Kompanija Mekdonalds je najavila da će se sendvič Quarter pounder ponovo naći na meniju u stotinama restorana nakon što je testiranje isključilo goveđe pljeskavice kao izvor izbijanja trovanja bakterijom ešerihija koli, povezanog sa popularnim hamburgerima.
Do sada je jedna osoba preminula, a 75 se razbolelo od posledica trovanja u 13 saveznih država u Americi.
Američka uprava za hranu i lekove (FDA) i dalje veruje da je narezani luk od jednog dobavljača verovatni izvor kontaminacije, navodi se u saopštenju Mekdonaldsa. Rečeno je da će nastaviti sa prodajom Quarter Poundera u pogođenim restoranima - bez narezanog luka - u narednoj sedmici.
Ukupno 22 osobe su hospitalizovane, a dve su razvile opasnu komplikaciju bolesti bubrega, saopštili su Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC). Jedna osoba je umrla u Koloradu.
Rane informacije koje je analizirala FDA pokazale su da je sirovi narezani luk koji se koristi u hamburgerima "verovatan izvor kontaminacije", saopštila je agencija. Mekdonalds je potvrdio da je Tejlor garms, kompanija za proizvodnju iz Kalifornije, bila dobavljač svežeg luka koji se koristio u restoranima obuhvaćenim epidemijom i da je došao iz objekta u Kolorado Springsu.
Kada je objavljena epidemija, Mekdonalds je povukao Quarter pounder sa jelovnika u nekoliko država - uglavnom na Srednjem zapadu. Nekoliko dana kasnije, kompanija je saopštila da je narezani luk iz pogona u Kolorado Springsu distribuiran u približno 900 restorana, uključujući neke u transportnim čvorištima poput aerodroma.
Kompanija je saopštila da je iz lanca snabdevanja uklonila narezani luk koji se dobija iz tog objekta. Mekdonalds je naveo i da je odlučio da na neodređeno vreme prestane da nabavlja luk iz fabrike Tejlor farms u Kolorado Springsu.
Oko 900 restorana koji su inače dobijali luk iz fabrike Tejlor Farms u Kolorado Springsu nastaviće prodaju Quarter Poundera bez narezanog luka, saopštio je Mekdonalds.
Testiranje Sekretarijata za poljoprivredu u Koloradu isključilo je goveđe pljeskavice kao izvor trovanja, saopštio je Mekdonalds.
Sekretarijat je dobio više serija svežih i smrznutih goveđih pljeskavica prikupljenih sa raznih lokacija Mekdonaldsa u Koloradu u vezi sa istragom ešerihije koli. Utvrđeno je da su svi uzorci negativni na ovu bakteriju.
Kompanija Tejlor farms saopštila je da je preventivno povukla žuti luk poslat kupcima iz pogona u Koloradu i da nastavlja da radi sa CDC-om i FDA-om dok istražuju.
Iako ostaje nejasno da li je opozvani luk bio izvor izbijanja, nekoliko drugih restorana brze hrane - među kojima su Tako bel, Pica hat, KFC i Burger king - povuklo je luk sa nekih menija u određenim oblastima ove nedelje.
Epidemija uključuje infekcije ešerihijom koli, vrstom bakterije koja proizvodi opasan toksin. Godišnje izaziva oko 74.000 infekcija u SAD, što dovodi do više od 2.000 hospitalizacija i 61 smrti svake godine, prema CDC-u.
Simptomi trovanja ešerihijom koli mogu da se pojave brzo, u roku od dan ili dva posle konzumiranja kontaminirane hrane. Obično podrazumevaju groznicu, povraćanje, dijareju ili krvavu dijareju i znake dehidracije - malo ili nimalo mokrenja, povećanu žeđ i vrtoglavicu. Infekcija je posebno opasna za decu mlađu od pet godina, starije osobe, trudnice ili osobe sa oslabljenim imunološkim sistemom.